欢迎访问:     关于我们 联系我们 收藏本站
首页 亲情树 秦杨 秦杨村 沁园春雪 沁源路公交站 服务热线:
    推荐业务

亲情树

秦杨

秦杨村

沁园春雪

沁源路公交站

青埠村

青春村

青春市场

 

    淮安特产介绍

  您此刻的位置:淮安特产

  淮安特产引见

  地舆标记产物

  蒲菜俗名蒲儿菜,是淮安特有的保守名菜。由于它是香蒲根部的茎芽,所以别名蒲芽、蒲笋;《西纪行》称它叫蒲根菜,在古书上则称之为蒲、深蒲或蒲蒻。蒲,是一种野生的水活泼物,别名香蒲。蒲苇韧如丝,那是老蒲。初生的蒲心蒲茎很嫩,能够食用。人类食用蒲,汗青长远。淮安水乡泽国,盛产芦蒲,不单早就有了吃蒲菜的保守,并且不断保留到此刻。淮安蒲菜的味道仍然很美。味美的缘由是水土没有变坏,以至变得更好,更适合蒲菜的发育。淮安蒲菜以万柳池、勺湖、夹城、新城所产的最佳,此中尤以万柳池天妃宫一带蒲菜和夹城池河蒲菜最为出名。因……[细致]

  地舆标记产物

  盱眙龙虾,是淡水龙虾,又称克氏螯虾,学名克氏原螯虾。原产于美国,二十世纪二三十年代传至我国的南京一带,再进入盱眙境内的陡湖、洪泽湖,进而进入天泉湖、猫耳湖、天鹅湖、八仙湖等河湖水塘,在盱眙境内发展、繁育、强大,成为盱眙一道亮丽的风光线。 盱眙龙虾,以陡湖、天泉湖、猫耳湖、天鹅湖、八仙湖的五湖龙虾最为出名,每年5-9月份是旺季,年产量可达5000吨。盱眙龙虾,是淡水龙虾,又称克氏螯虾,学名克氏原螯虾。盱眙龙虾,味道奇特,具有麻、辣、鲜、香的特点,作为一种普通化、布衣化的食物,余香不停,回味无限,屡……[细致]

  地舆标记产物

  淮山药《本草纲目》称淮山药为楚地仙物,经常食用,有健脾胃、止泻痛、化痰涎、润外相、降血压、血糖、抗肿瘤及延缓衰老等药用功能,也是蒸煮烧炒的甘旨佳蔬。淮阴区船埠镇是淮山药的原产地,具有长久的种植汗青,本镇地处废黄河滩涂,土壤沙质适宜种植淮山药,次要集中在太山、新河、玉坝、旧县等村,产自这里的淮山药,根茎粗短,根毛多,质量好,肉质纯洁细嫩,淀粉含量高,甜绵可口等特点,是时令进补佳品。……[细致]

  盱眙水蜜桃

  地舆标记产物

  盱眙水蜜桃是江苏淮安盱眙县的特产。水蜜桃:蔷薇科、桃属动物。南方品种群中肉质柔嫩多汁呈软溶质的一类品种。果实顶部平圆,熟后易剥皮,多粘核。属于球形可食用生果类,水蜜桃有美肤、清胃、润肺、祛痰等功能。它的卵白质含量比苹果、葡萄高一倍,比梨子高七倍,铁的含量比苹果多三倍,比梨子多五倍,富含多种维生素,此中维生素C最高。水蜜桃树属于落叶小乔木动物,一般树高3-4米。起头成果早,定植2~3年起头成果,6~7年达盛果期,15~20年后渐入衰老,寿命较短,较好的25~30年还连结高产量。……[细致]

  地舆标记产物

  淮阴黑猪肉质上佳,口感劲道,香滑甘旨。在颠末改良和杂交培育之后,它的甘旨更是妙趣横生。接下来就让我们跟从记者,深切领会淮阴黑猪肉的奇特地点。……[细致]

  涟水萝卜干

  地舆标记产物

  【涟水萝卜干】 次要分布于涟水县石湖、南集、徐集、黄营、义兴等乡镇。涟水县因涟河而得名。据《乾隆淮安府志·河防》记录:宋光宗之绍熙五年(1194年),黄河决阳武故堤,灌封丘,而东注梁山泺,分为二派,一由北清河入海,一由南清河入淮。县境属黄泛冲积平原,地势由西南向东北倾斜,低凹地带逐步构成涟水奇特的海盐性重盐碱地土壤。其土壤中含盐量跨越7‰,PH值在10以上。在如许的土壤中发展的萝卜,个头瘦小,含水分少,皮色紫红,别名“楞头紫”。此萝卜生食虽非上品,但制成萝卜干后则为珍品。涟水萝卜干中含有丰硕的……[细致]

  地舆标记产物

  【涟水荷藕】 次要分布在涟水县涟城、徐集、南集等乡镇。涟水旧为古淮河入海口,也是黄河夺淮后的入海口,上流的泥沙在此淤积,构成平原和水网,土壤中河沙的比重较高,含钙、铁、钾等微量元素较多,属富养分型细沙质土壤,很是适合荷藕发展。涟水荷藕以浅水藕为主,根茎粗壮、肉质细嫩、鲜脆甜美、纯洁无暇,品尝、养分、药效俱佳。因为在沙土里发展,受土壤束缚力小,涟水荷藕发展平均、个头大小适中,一般为4节~5节,长为60厘米~90厘米,每节长15厘米~30厘米,头尾两节较小、较细,两头节粗大、细白,食用最佳。头、尾……[细致]

  地舆标记产物

  金湖螃蟹 金湖县农副产物营销协会 10154872 螃蟹(活的)……[细致]

  地舆标记产物

  金湖团鱼 金湖县农副产物营销协会 10154871 团鱼(活的)……[细致]

  地舆标记产物

  “金湖银荡”奇特的地舆情况,孕育着的“荷荡金鳅”,可谓金湖独有,全国一绝。泥鳅别名鳅鱼,缅鳅。属鲤形目,鳅科,体细长,前端稍圆,后端侧扁。吻凸起,眼小,口小,下巴呈马蹄形。唇软而发财,具有细皱纹和小突起。头部无细鳞,体鳞极藐小,埋于皮下,体表粘液丰硕。背鳍无硬刺,尾鳍圆形。体为黄褐色,并杂有很多黑色的小黑点,体色常因糊口情况分歧而有所差别。泥鳅属温水性鱼类,对情况顺应力很强,多歇息于静水或水流迟缓的池塘、湖泊等浅水域,凡是糊口在水的底层,水枯时钻入泥中,离水也能保存。泥鳅不只能用鳃呼吸,……[细致]

  地舆标记产物

  芡实俗称“鸡头”,是金湖的保守特色水产物,但过去因价钱低廉,产量较低,不断以来都是少量零散种植。近年来,因为芡实有补脾止泻、益肾固精、祛湿止带等药用价值和较高的食用价值,被专家和泛博消费者垂青,市场需求日渐增大。 针对芡实优良的市场前景,且具有便于办理、投本少、收效快的特点,金湖县委、县当局决定充实阐扬当地水面资本丰硕、湖滩凹地浩繁、群众有保守种植习惯的劣势,培育大户,做强财产,鼎力成长芡实特色水产物种植。从2004年起头,该县一方面通过电台、电视台等前言进行普遍宣传,一方面组织科技……[细致]

  地舆标记产物

  金湖白鹅 金湖县农副产物营销协会 10154867 白鹅(活的)……[细致]

  西顺河红衣小花生

  地舆标记产物

  西顺河红衣小花生洪泽县洪泽湖农产物协会11186032新颖花生……[细致]

  地舆标记产物

  芡实是水生经济动物,叶柄、花柄、种仁都能够食用,不只养分丰硕,并且具有很好的医疗保健感化。2002年洪泽县东双沟镇张庄村成功引进了苏芡的种植,效益大幅度上升,苏芡种植在洪泽县敏捷成长,并辐射到洪泽湖区四个县区。2006年,洪泽县委、县当局顺水推舟,将成长以芡实为主的水生蔬菜财产确定为高效种植业的次要项目。在鼎力宣传、示范推广和一系列搀扶政策的鞭策下,芡实财产在洪泽县连结了强劲的成长势头,芡实种植面积以每年数千亩的速度递增。目前,全县芡实种植面积达到了3万亩,涉及全县12个乡镇、20多个村、400……[细致]

  地舆标记产物

  【涟水千张】 次要分布于涟水县南集、徐集、黄营一带。自西汉淮南王刘安发现豆腐当前,千张的制造方式就传播到苏北一带。涟水千张选用本地出产的黄豆(淮豆1号)加工而成。淮豆1号由江苏省徐淮地域淮阴农业科学研究所培育,很是适宜在涟水如许的碱性土壤中发展。它出苗势强、发展稳健、叶片较大,卵圆形,抗病毒,抗倒伏。播种至采收在90天~100天,单株结荚30个~32个,每荚长豆3粒~4粒,百粒鲜重50克~55克。千张学名豆腐皮,别名“百叶”,其外观白如玉、薄如纸、韧如布,其口胃香如菇,是涟水的处所特产,其制造……[细致]

  洪泽湖河蚬

  地舆标记产物

  河蚬肉味鲜美,养分丰硕。这不单在国内遭到人们喜爱,在日本、韩国和东南亚一些国度,也遍及遭到人们喜爱。河蚬,河蚬歇息于淡水的湖泊、沟渠、池塘及咸淡水交汇的江河中,普遍分布于我国内陆水域。河蚬能够作为中药的药材,有开胃、通乳、明目、利尿、去湿毒、治肝病、麻疹退热、止咳化痰、解酒等功能。洪泽湖广漠的水域,适宜的水深,优秀的水质,适合的底质和丰硕的天然饵料资本,为河蚬资本供给了得天独厚的天然前提,是我国庞大的淡水贝类宝库。近年来,洪泽湖河蚬资本总量跨越10万吨,从1994年起头向日本和韩国出口河蚬,至2……[细致]

  地舆标记产物

  洪泽银鱼洪泽县洪泽湖农产物协会11186036银鱼(活的)……[细致]

  洪泽湖白鱼

  地舆标记产物

  相传大禹治水路经洪泽湖,那时还属远古时代,人们的糊口靠鱼猎为主,治水的民工因缺吃少穿,纷纷累的病倒,大禹很是焦急,传闻本地洪泽湖盛产鱼虾,特别是白鱼,肥美个大,健身祛病,肉质鲜美。可惜不知从何处来了一条恶龙,兴风作浪、涂炭生灵,渔人都不敢下湖,湖边的居民也纷纷逃离本人的家园,故此食物非常严重。大禹听了当前,很是愤恚,当即带上干粮,单身出发,决心为民除害,惩办恶龙。途中获得观音菩萨赐神力、张果老送神鞭、神龟驮助,与大湖深处的恶龙恶战三天三夜,杀死了恶龙。从此当前,湖边的人们又恢复了一般的渔猎糊口,……[细致]

  洪泽湖青虾

  地舆标记产物

  洪泽湖青虾又称河虾、沼虾,是一种洪泽湖区次要的经济虾类,它养分丰硕,肉嫩味美,是一种深受人们喜爱的珍贵水产物,喜歇息于浅水区或水草丛生的缓流中,白日冬眠在暗淡处,夜间勾当,常在水底、水草及其他物体上攀登爬行。洪泽湖青虾泅水能力差,只能作短距离的游动,常在水底草丛中攀登爬行。可是在吃惊或遭到敌害时,能用腹部急剧收缩、尾扇拨水撤退退却,然后身体俄然伸直一弹便从水中逃遁。它发展快,在每年5-6月份孵化出的幼苗,一般约40天就能长到3厘米摆布,到11月份每只体重一般可达3-5克。洪泽湖青虾终身中蜕要13-1……[细致]

  地舆标记产物

  “涟水三件宝,曲酒捆蹄加鸡糕”。这是远近人们对涟水饮食文化的归纳综合和评价。提起涟水鸡糕,还有一个故事呢。相传昔时乾隆皇帝下江南路过涟水时,大肠告小肠,竟问有无素鸡可吃。这鸡本来就属荤,全国哪来的素鸡?可恰恰涟水城有位姓姚的师傅绞尽脑汁,真的做出一盘明亮通明,粉嫩如酥的“素鸡”,吃得皇帝老子头上都冒出蒸汽来,一边拍案叫绝,一边大谈其‘与民同素’的益处,涟水鸡糕从此出了名。鸡糕又叫“素鸡”,不只与乾隆皇帝的传说相关,还取其口胃清雅、色泽明显。又由于它粉嫩如酥,细腻上口,人们还……[细致]

http://passwordslam.com/qinyangcun/339/

  版权所有:   
地址:  邮箱:
电话: